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Image by Jacalyn Beales

Higos



Los higos son una fruta muy preciada y nutritiva que se ha utilizado para tratar casi todas las enfermedades conocidas desde la antigüedad. Pueden proporcionar cantidades fenomenales de energía y vitalidad al cuerpo, así como ayudar en la reparación y restauración del sistema digestivo, cardiovascular, linfático, reproductivo, muscular, inmunológico y esquelético.

Los higos son una de las frutas más alcalinas disponibles y son ricos en minerales como calcio, hierro, potasio, selenio y zinc. De hecho, los higos son una de las fuentes más altas de calcio fácilmente asimilable en el mundo de las plantas, lo que los convierte en una excelente opción para ayudar a prevenir la osteoporosis y su contenido de potasio también puede ayudar a prevenir la hipertensión.


Los higos tienen la capacidad de unirse a los ácidos en el cuerpo que se acumulan como glóbulos de grasa y eliminarlos del cuerpo, lo que los convierte en una buena adición a cualquier programa de pérdida de peso. También funcionan como un excelente laxante y su alto contenido en mucina ayuda a eliminar los desechos tóxicos y la mucosidad del colon. Del mismo modo, también son muy beneficiosas para las personas que sufren de asma, ya que pueden ayudar a drenar la flema del cuerpo.


Los higos tienen la capacidad de matar las bacterias malas mientras promueven la acumulación de bacterias buenas como acidophilus en el intestino. Los higos contienen ácido clorogénico que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y controlar los niveles de glucosa en sangre en la diabetes tipo 2. Hay cientos de variedades de higos, pero algunos de los más comunes que se encuentran en los supermercados incluyen Black Mission, Kadota, Brown Turkey y Calimyrna.


Los higos frescos son una delicia decadente cuando están en temporada, pero cuando no haya higos frescos disponibles, intente remojar algunos higos secos en agua durante unas horas y mézclalos en un pudín de higos dulce y cremoso o agrégalos a un batido para darle un sabor y un refuerzo nutricional. Come higos frescos o secos para obtener una fuente inagotable de nutrición y energía que pueda ayudar a tu cuerpo a funcionar de manera óptima durante todo el día.


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