Maché

El maché es una ensalada verde excepcionalmente nutritiva, suave, mantecosa, cremosa y con sabor a nuez. Este delicioso perfil de sabor se debe a su alto contenido de omega-3, lo que la convierte en una de las verduras de hoja verde más agradables y saludables disponibles en la actualidad. 

Los omega-3 de origen vegetal, como los que se encuentran en el maché, se asimilan fácilmente y permiten que el cuerpo utilice inmediatamente los nutrientes y los aproveche al reducir los triglicéridos, mejorar el HDL, reducir la inflamación, mantener una función cognitiva saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y trastornos digestivos. 

El maché tiene un 30% más de hierro que las espinacas y también contiene ácido fólico, que ayuda a aliviar los efectos de la depresión, la fatiga y el estrés. El maché, que alguna vez fue una especialidad verde poco común, ahora se encuentra en la mayoría de los principales supermercados en la sección de ensaladas envasadas del departamento de frutas y verduras. Es una base maravillosa para tus ensaladas o se puede comer como un sabroso refrigerio directamente de la bolsa.