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Image by Jacalyn Beales

capuchinas




Las capuchinas son una flor y hierba comestible y medicinal que tiene un alto contenido de vitamina C y potentes propiedades antivirales y antibióticas. Tienen la capacidad de ayudar a desarrollar sangre fuerte al promover la formación de células sanguíneas. Se sabe que las hojas de capuchina son un remedio eficaz para las infecciones de la vejiga, los riñones y el tracto urinario. También son muy beneficiosos para la depresión nerviosa, el estreñimiento, la indigestión, el dolor de garganta, las infecciones de los senos nasales y la salud de los ojos y la piel. 


La capuchina también funciona como expectorante y puede ayudar a eliminar la congestión en las vías respiratorias durante los resfriados, la gripe y las infecciones bronquiales. La capuchina tiene un alto contenido de azufre y es especialmente buena para ayudar a aumentar la energía y prevenir la confusión mental. También se sabe que las flores y las hojas estimulan los pequeños capilares del cuero cabelludo, lo que las convierte en un excelente complemento para el crecimiento del cabello. 

Las hojas de capuchina tienen un sabor picante similar al de la rúcula. Se pueden exprimir, picar y agregar a ensaladas o cocinar al vapor como las espinacas. Las flores brillantes son un hermoso complemento para ensaladas, wraps, batidos y sopas. Las hojas y flores de capuchina también son un delicioso té medicinal. Se pueden agregar hojas frescas o secas al agua caliente y dejar reposar durante al menos 20 minutos, endulzar con miel cruda si se desea. 


Las hojas y flores trituradas también pueden funcionar como antibiótico tópico natural para cortes, raspaduras, ampollas o heridas. Simplemente triture las flores y las hojas en un poco de aceite de coco o de oliva y colóquelas sobre la piel. Envuélvalo ligeramente con una gasa para asegurar y cámbielo dos veces al día para obtener mejores resultados. Las capuchinas son fáciles de cultivar directamente a partir de semillas en interiores o exteriores y son una forma sencilla pero eficaz de incluir esta flor y hierba curativas en su dieta.


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