Cardamomo

El cardamomo es una especia medicinal maravillosa que tiene propiedades para la salud similares a las de la canela y el jengibre. Es rico en minerales como hierro, manganeso, calcio y magnesio.

También contiene propiedades antisépticas, anestésicas, antiespasmódicas, antivirales y antioxidantes. El cardamomo es una especia excelente para el sistema respiratorio y funciona como expectorante natural para aliviar la congestión y la flema de los pulmones y los conductos sinusales. 

El cardamomo también es excelente para el sistema digestivo y estimula el apetito, además de aliviar los gases, las náuseas, la indigestión y los calambres. También ayuda a eliminar cualquier bacteria transmitida por los alimentos en el tracto digestivo, lo que ayuda a proteger contra la intoxicación alimentaria y el malestar gástrico. Las vainas de cardamomo contienen un compuesto llamado limoneno que generalmente se encuentra en las cáscaras de los cítricos y se sabe que disuelve el colesterol que contiene cálculos biliares, alivia la acidez de estómago y el reflujo gastroesofágico (ERGE) y previene el cáncer de mama, colon, hígado y estómago. 

El cardamomo también contiene varios compuestos que ayudan a prevenir la formación de coágulos sanguíneos en el torrente sanguíneo, lo que lo convierte en un medicamento importante para quienes padecen trombosis venosa profunda, lupus, accidentes cerebrovasculares o embarazo. También es una especia muy beneficiosa para la miocardiopatía, fibromialgia, vértigo, tinnitus, halitosis, asma, infecciones del tracto urinario y espasmos o convulsiones. 

El cardamomo funciona bien como diurético y puede reducir la hinchazón, la retención de líquidos, la hinchazón y el edema. Las vainas de cardamomo se pueden masticar para aliviar el dolor de dientes y encías y prevenir infecciones. El cardamomo se utiliza a menudo en platos dulces y salados y se puede preparar como un delicioso té caliente colocando 4 vainas de cardamomo en 2 tazas de agua y cociendo a fuego lento durante 30 minutos, endulzando con miel cruda si se desea. 

Se puede agregar canela, jengibre o clavo al té para obtener beneficios adicionales para la salud. El cardamomo se puede encontrar en vainas enteras o en polvo en línea o en su tienda naturista o supermercado local.