Hongos Crimini

Los hongos Crimini, también conocidos como hongos portobello pequeños, son una potencia medicinal y contienen varios compuestos únicos que promueven la salud. Son una buena fuente de vitaminas E, B12 y D y minerales como zinc, selenio, hierro y calcio. Los hongos crimini contienen potentes compuestos anticancerígenos, como el ácido linoleico conjugado (CLA), que son específicamente beneficiosos para los cánceres de mama, ovario y útero debido a su capacidad para evitar que altos niveles de estrógeno circulen por el cuerpo. 

También tienen poderosas propiedades antiinflamatorias que pueden regular eficazmente la inflamación en el corazón, las articulaciones, los órganos y los tejidos, lo que los hace especialmente buenos para quienes padecen artritis, enfermedades cardíacas, asma, fibromialgia, síndrome de fatiga crónica, enfermedades cardiovasculares y enfermedad de Parkinson. y la enfermedad de Alzheimer. Los hongos Crimini también contienen un compuesto antioxidante llamado L-ergotioneína, que se sabe que es increíblemente importante para la función cognitiva, la salud ocular, la salud reproductiva y la salud pulmonar. 

Los hongos crimini también son excelentes para fortalecer el sistema inmunológico y pueden reducir significativamente el riesgo de resfriados, gripe, infecciones de oído, bronquitis, glándulas inflamadas, dolores de garganta e infecciones crónicas. Incluso se ha demostrado que ralentizan o previenen la aparición de tumores en el cuerpo. Los hongos Crimini también contienen triptófano, que afecta los niveles de serotonina en el cuerpo y es esencial para estabilizar los cambios de humor y crear un patrón de sueño equilibrado. 

Los hongos crimini son una adición deliciosa y saludable a la dieta y se pueden disfrutar crudos, al vapor, salteados o asados ​​y se pueden agregar a ensaladas, sopas y platos de verduras. Las propiedades medicinales de los hongos también se pueden encontrar en forma de cápsulas, tinturas, té y extractos en línea o en su tienda naturista local.