Nueces de Brasil

Las nueces de Brasil son una excelente fuente de proteínas completas y ácidos grasos omega-6, así como de vitaminas E y del complejo B y minerales como selenio, zinc y manganeso. Son un alimento sin gluten y, a menudo, se utilizan como alternativa al trigo para quienes padecen la enfermedad celíaca. Se sabe que las nueces de Brasil ayudan a reducir el "colesterol malo" LDL y aumentar el colesterol "bueno" HDL en la sangre, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. 

También son la mayor fuente natural de selenio, lo que lo convierte en un alimento ideal para fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama, esófago, hígado, estómago, próstata y colon. El selenio también es vital para el funcionamiento de la glándula tiroides y para ayudar a prevenir la coagulación sanguínea y la enfermedad de las arterias coronarias. Las nueces de Brasil son el alimento perfecto para deportistas y quienes buscan aumentar la fuerza y ​​la resistencia. También son buenos para la salud neurológica y cognitiva, ya que pueden ayudar a mejorar la memoria y la función nerviosa. 

Las nueces de Brasil son crujientes y dulces y son una fuente concentrada de nutrición y energía. De hecho, sólo se necesitan de 2 a 4 nueces al día para obtener todos sus beneficios nutricionales y para la salud completos. Considere cortarlos y espolvorearlos sobre una ensalada con un chorrito de limón fresco y hierbas frescas o agregar algunos a un batido o mezcla de frutos secos. 

El aceite de nuez de Brasil se ha utilizado durante miles de años como remedio terapéutico para problemas de la piel como piel seca y agrietada, callos, erupciones cutáneas, quemaduras, hematomas, eczema y psoriasis. El aceite de nuez de Brasil también se utiliza a menudo como aceite portador o base para aplicaciones de aromaterapia y terapia de masajes. Las nueces de Brasil se pueden encontrar en línea o en su tienda naturista local.