Las cebolletas contienen compuestos nutricionales que son vitales para la salud ósea y neurológica y pueden ayudar a prevenir la osteoporosis y la enfermedad de Alzheimer.

Cardo lechoso es una potente hierba desintoxicante que puede ayudar a ayudar a la función hepática, controlar el colesterol, prevenir el cáncer y reducir los niveles de glucosa en sangre.

Los arándanos son una excelente fuente de vitamina C, A y betacaroteno. Están repletos de antioxidantes y tienen una calificación muy alta en la escala ORAC, lo que los convierte en un alimento ideal para combatir el envejecimiento y mejorar la memoria.

Las grosellas y su jugo son muy nutritivos y se han utilizado con fines medicinales y terapéuticos durante cientos de años. Pueden ayudar a depurar la sangre, prevenir la anemia, contrarrestar problemas renales y beneficiar al sistema nervioso.

La achicoria es una planta rica en nutrientes cuyas flores, hojas verdes y raíces se han utilizado durante miles de años para ayudar a curar numerosas afecciones de salud, como acidez estomacal, ictericia, trastornos digestivos, enfermedades hepáticas, trastornos neurológicos y afecciones reumáticas como la gota.

El cilantro es una hierba fresca y aromática conocida por su sabor intenso y por su uso tradicional como apoyo digestivo y depurativo. En la alimentación natural, se valora por sus compuestos vegetales, minerales y propiedades antioxidantes, especialmente dentro de rutinas enfocadas en el hígado, el detox y el bienestar general.

La raíz de bardana es una hierba medicinal y un alimento que tiene poderosas propiedades antitumorales, antifúngicas, antiinflamatorias.

Las bayas de saúco son uno de los remedios más efectivos para las infecciones virales y bacterianas, como los resfriados y la gripe.

El berro es una planta de hoja verde conocida por su sabor fresco y ligeramente picante, además de ser uno de los alimentos más ricos en nutrientes dentro de las verduras de hoja verde.